麦肯咨询在线客服
麦肯咨询微信公众号

微信扫一扫,添加麦肯咨询微信公众号

联系我们
 客户热线
0871-63179280
 地址
昆明市永安国际大厦33楼01室(穿金路小坝立交北侧)
 传真
0871-63179280
昆明伊天园饮食公司转型失败体现了隔行如隔山的艰难
来源 Source:昆明麦肯企业管理咨询有限公司        日期 Date:2018-08-01        点击 Hits:1203

 

昆明伊天园饮食公司转型失败体现了隔行如隔山的艰难

社会参考 

昆明伊天园饮食公司,是久负盛名的清真餐饮行业。在昆明,只要热衷于餐饮的吃货,都会或多或少对伊天园餐饮有所认识、了解和接触。确实,昆明伊天园餐饮,其无论是在菜品种类上,还是配味及色调等方面都有着别具一格的过人之处。其不仅能让品尝过的人们流连忘返,而且还能让没吃过的人们产生跃跃欲试的念头。很长时间以来,昆明伊天园餐饮也许是昆明经营效益最好的饮食业之一。对此,可以毫无例外地认为该清真餐饮业老板一定已赚到了一大笔钱,具有了雄厚的原始资本积累。这也算得上是对苦心经营的老板的莫大肯定及有效回报。

然而,在伊天园老板赚到一大笔钱后,所想到的进行再投资。这是非常正常的一种逻辑推理。但是,伊天园老板所打算执行的投资却并非是餐饮本身,而是谋起了做房地产业的算盘。当然,将已赚到的资金进行投资,再图回报,是最正常不过,也最为明智的安排了。毕竟,不想当将军的士兵不是好士兵。但是,一旦将资金进行投资,能否真的赚到钱却是另外一码事。因为,能否赚到钱是一个需要具有集机遇、商机、胆识、魄力、情商、战略、抉择等为一体的事件。也就是说将资金投入去做事情,尤其是将资金投入到本行之外的其他行业之中去,更考验着一个投资人具有的多种要素,及面临的多种条件。

其实,通过伊天园一直的经营状况可知,其是很赚的。如果伊天园的老板继续做餐饮,当然至少也不会比现在跨入房地产业亏得更早。大家都知道,最近几年的餐饮业,由于难以拉到稳定而庞大的消费群体,以至于在近几年中到伊天园吃饭的人员基本是一些普通的老百姓。固然,老百姓在吃饭上,是精打细算的。尽管这确实不能让伊天园在一夜之间钵满盆溢,但是,只要做得味道好,并且实惠经济,老百姓无疑一定会成为支撑伊天园最为长久的因素。但是,伊天园高昂的菜价却正在一步步将老百姓避离。这对伊天园来说明显地失去了更大的群众基础。

作为以餐饮起家的伊天园,当转型做房地产业,诚然会有表现出某种不适应性。并且,尽管房地产业曾经在某个时候较为火爆,但是,这并不意味着其将继续永远是热点。随着国家对房地产行业调控的深入展开,房地产业的兴盛似乎已成为昨日黄花。房地产业已经过了那个辉煌的年代。这样,伊天园选择转型做房地产显然是有所失当的。伊天园真的错打算盘了。

昆明伊天园转型做房地产导致的失败,无疑能够给当前很多即将转型的企业给予深刻的的启示及教训。中国有句古话叫做,君子务本,本立而道生。显然,做本行才是企业真正的优势所在。当然,在现实中,也有企业因转型而获得了成功,但不意味着所有的企业转型都会必然地走向成功。鉴于此,当企业具有转型的想法及打算时,显然需要三思而后行。否则,一切损失及惨痛只能由自己来买单和承受。毕竟,隔行如隔山。