9月1日，雀巢公司公布了收购英国医疗器械公司Phagenesis的消息。这笔交易是分阶段的（milestone-based），雀巢旗下的科学健康公司（Nestle Health Science）会先支付一定的数目，等到Phagenesis完成对其产品Phagenyx的评估，才能获得后续的资金。

Phagenesis专注于吞咽困难的创新疗法。吞咽困难是一种在中风之后常常会经历的症状，同时也经常出现在老年患者和在重症病房中使用呼吸机辅助呼吸的病人身上。他们的产品Phagenyx利用电子信号来刺激大脑，从而恢复控制吞咽功能的神经。

总部在英国曼切斯特的Phagenesis成立于2007年，这家公司号称自己的疗法治本，而不仅仅是治标。公司总裁Reinhard Krickl在采访中表示，通过言语治疗的传统方法要几周甚至几个月才会见效，而Phagenesis的革命性的新疗法只需几天。雀巢的这笔投资将会加速Phagenyx的研发。

据华尔街日报，协议条款并未披露，但有知情人士表示，Phagenesis这个规模的医疗器械制造商的收购价格约为1亿欧元（1.3亿美元）。

吞咽困难是雀巢健康科学公司战略上的一个重点，公司的CEOGregBehar表示，“这项创新能够使吞咽功能的康复治疗进入一个新纪元。从病人和医疗保健的专家的角度来看，这具有变革性的意义。雀巢公司估计，29%至55%的中风患者会有吞咽困难的症状，而全球每年有1500万的中风病人。

事实上，雀巢已经在销售吞咽困难患者的定制食品了。同时，他们还销售食品和补充剂，从抑郁症到癌症都有覆盖。虽然业务的重心是医用食品，但雀巢也销售医疗设备，帮助病人利用导管来吸收食物。

与Phagenesis的交易是雀巢在医疗领域最近的一次收购。这个瑞士食品巨头正不断地将公司的重心重新移到介于食品和药品之间的领域。2015年，雀巢公司的销售额为888亿瑞士法郎，其中，保健领域占了约40亿瑞士法郎（31.2亿英镑）。相较于雀巢传统的食品和饮料经营（包括雀巢速溶咖啡和KitKat巧克力棒），保健方面的业务被认为发展更快、盈利更多。

分析人员表示，雀巢公司2015年总体增长4.2%，而保健领域的增长达到了7.6%。雀巢公司计划将保健产品的年销售额提高到100亿法郎。

自从2007年以25亿美元收购诺华医药旗下所有的营养品业务之后，雀巢不断地通过兼并和收购扩大医疗健康领域的版图。2011年正式成立了子公司雀巢健康科学，主营营养品。一开始，雀巢健康科学主要销售监管较为宽松的营养补充品，不需要临床实验。相较于监管严格的药物，雀巢将营养品推向市场所需的时间和资金都少得多。

但是，由于美国联邦监管机构不允许营养品制造商在广告中提到某个具体的功效，雀巢只能笼统的表示他们的产品能促进脑健康，但不能说可以治疗痴呆症或延缓阿兹海默症。这在一定程度上推动了雀巢朝监管较严格的市场转型。

雀巢健康科学的官网上显示，公司关注的重点是老龄化、儿科（肠胃功能和发育迟缓）和皮肤过敏这三个领域。

今年1月，雀巢和美国生物科技公司Seres Therapeutics签订协议，投资1.21亿瑞士法郎(1.2亿美元)用于研发旨在恢复消化系统菌群平衡的新型生物药品项目Ecobiotics。而早在2012年，雀巢就和中国的和记黄埔公司合作，研发针对肠胃疾病的中药和营养品。

据华尔街日报估计，在全球老龄化的背景下，医疗食品市场的规模预计会达到150亿美元。老年本身就是营养品的主要的消费群体，是雀巢重点关注的对象之一。今年4月，雀巢与移动医疗公司Medidata合作开展临床试验，利用运动手环评估营养品与运动两个变量对关节不适的老年人的影响。这次收购的Phagenesis所针对的吞咽困难也是在老年群体中高发的健康问题。

不过，即使之前雀巢大力布局医疗健康，且发展势头强劲，他们也始终将之作为食品业务之外的副业。而真正标志着却雀巢全面进军医疗健康的“实锤”，则是他们所任命的新CEO。

出乎很多人的意料，将于明年上任的雀巢新CEO Ulf Mark Schneider是一个彻彻底底的医疗人，在此之前，曾担任德国医疗集团Fresenius的总裁长达13年，资料显示，这是一家提供透析、输液和临床营养治疗产品、医院与家庭医疗护理以及配套服务的医疗公司，集团总部位于德国巴登洪堡。